母が手が不自由になり、父が家事をするようになり、実家では漬物を作る余裕がなくなってしまった。今日母に聞きながら代わりに私が作る。その覚え書きです。 サラダカブ大3個 きゅうり3本 にんじん1本 白菜1/4 幅5ミリくらいに切る。 塩を全部の野菜の2.7パ…