食用の菊の花を食べます。 この時期になるとスーパーに出回ります。赤が黄色より美味しいらしいです。 沸騰した鍋に酢を少し垂らし、花びらを5分くらい茹で、冷たい水にさらします。 それを酢の物にして、かきのもとの出来上がり。

柿を職場の人からいただいた。 先輩が柿が嫌いなので先輩の分もいただけた。 柿の種類はよくわかりませんがとても美味しい柿。2こはそのままで食べ、少しだけサラダに。 旬の柿と、実家のサラダカブと、一晩塩漬けした豆腐のサラダをつくりました。

中越沖地震でガスがとまってしまったとき実家では炊飯器を買った。ライフラインが元に戻り、そして要らなくなった炊飯器をもらって現在になる。 年月がたち、、、炊飯器よりやはりガスで炊いたご飯が美味しいとずっと思っており、今回鍋でご飯を炊くことに決…