ぽってりした美味しそうな梅干し買って今日食べようとしたんですが開けてみたらびっくり ⬇️ ちょっと騙された感、、、🤣

今日は実家の近くの直売所に地元野菜を買いに行きました。母が500円で柑橘の詰め放題を見つけ、初の詰め放題に挑戦です。 国産レモン、ブンタン、ポンカン、いよかんだったような、、？ 2つオマケしていただき、これだけ持って来られました。袋が無料なこと…

１０年近くになるモンステラ。 大きい鉢に植え替えていくとここ数年自立しなくなってきていた。 壁に寄りかかってなりたっていた。 支柱も探していたがダサくてなかなかいいものが見つからないでいた。 ダメ元で数ヶ月前に3食入りの焼きそばの口のネジネジで…

正月用に松前漬けを作りました。 するめや昆布のカットは母の指示で父が事前にしてくれていました。 母は病気の麻痺がありできないので続きはわたしが代わりにします。 今年は数の多め、人参多めにします。 準備 ▪︎数の子 薄い塩水に0.75日位つけ塩を抜く。…

今日は実家に帰省しています。 16時頃雑煮を作っていると小さめの地震が、、、。 母はそれなのに火のついた鍋を混ぜている。 、、、、？ 私は母に、こういう時は火を消してすぐに離れて！と強く怒る。 16時過ぎ大きな地震、、、地震の途中でスマホの地震アラ…

食用の菊の花を食べます。 この時期になるとスーパーに出回ります。赤が黄色より美味しいらしいです。 沸騰した鍋に酢を少し垂らし、花びらを5分くらい茹で、冷たい水にさらします。 それを酢の物にして、かきのもとの出来上がり。

柿を職場の人からいただいた。 先輩が柿が嫌いなので先輩の分もいただけた。 柿の種類はよくわかりませんがとても美味しい柿。2こはそのままで食べ、少しだけサラダに。 旬の柿と、実家のサラダカブと、一晩塩漬けした豆腐のサラダをつくりました。

中越沖地震でガスがとまってしまったとき実家では炊飯器を買った。ライフラインが元に戻り、そして要らなくなった炊飯器をもらって現在になる。 年月がたち、、、炊飯器よりやはりガスで炊いたご飯が美味しいとずっと思っており、今回鍋でご飯を炊くことに決…

いい天気で、暑いくらいです。 ピンク、赤のコスモスは満開です。 黄色のコスモスは3分咲きくらいでしょうか。 母の通院前に、、、

栗ご飯を炊きました。 皮を剥くのに包丁で手を切りながら、、、 湯気でぼやけてます。 ガスで炊いたご飯は新米じゃなくても抜群に美味しいです。

海沿いを走っていると竜巻らしきモノが、、。 写真ではわかりずらいですが、海面が吸われているように見えるんです。 消える寸前 珍しいものが見られました。

実家の赤紫蘇と青紫蘇です。 紫蘇は好きではないのですが、母が紫蘇と茄子の油みそ（標準語でしょうか？）が食べたいと言うので畑からそれぞれの素材採ってきて、作ることに。母は手の麻痺が強くなり料理ができなくなってますので私が代わりに。 手前緑は草…

世界一っていう梨をもらったと、母。 調べるがそんな名前の梨はないようです、、、。 なんで、うちではそのような呼び名なのかわかりません、、、 調べたところ本当の世界一の梨は3,000g越らしいです。 でもそれでもいただいた種類の梨は1玉が1,300g強。 大…

これまで日帰り温泉で数回行かせてもらってます。古い温泉宿でスマホの電波もあまり良くない。 日帰りの部屋は個室で冷房がしっかり入っており、10時半から14時半まで滞在できる。 温泉は内湯2種類。かなりぬるめのお湯なのに浸かっているとじんわり汗が出て…

ブルームーンの写真を撮りたくて。 スマホと私の技術ではこんなもんです。これはこれで好きです。 月の撮り方をインスタで調べて撮ったのがこちらです。 時間あったら月光浴するといいみたいですよ。

実家のお風呂場の目隠しに今年はフウセンカズラを育てたそうです。 お風呂の中、湯船に浸かりながらみる景色変わります。 緑のが茶色くなると種が取られるらしいです。

8月になり周りでは夏風邪が増えてきています。コロナに罹ってしまいました。因みにかなり前にワクチンは３回打っています。そんな私のコロナ体験記です。 7/23 アプリで出会った人とスタバで話す。なんかめまいがすると言っている、こんなことははじめてだと…

まとめて作っておいたおかずと、スーパーの揚げ冷凍したものを詰めるだけのことが多いお弁当づくりを載せます。 最近は詰め込む量が多くなり蓋がちゃんと閉まらなくなりました。

両親を連れて赤倉温泉へ コースは 道の駅 あらい こちらで軽い朝食。 北海道産の活ホタテが美味しかったです。 ↓ 高橋まゆみ人形館 職場の人60歳のオススメでした。 ↓ ふるフル 生アイスが食べられます。 ヘーゼルナッツ味が美味しかったです。 ↓ 旅館 おか…

梅干しづくり 7/1 楽しみにしていた梅の実の収穫時期に実家に帰られず、、、今年は少し痛んだ梅4個しか収穫できなかった。母に教わりながら梅干しにしてみる。 うちの梅はぶんごという梅の種類らしい。 梅とあんずの交雑種らしい。 とっても大きい。本来なら…

仕事から帰宅し部屋の中が暑いので窓を開けると虫が。普段は気にしたことがなかったがたまたまよくみるとカマキリの赤ちゃん、、、？だった。 小さい時に家族の誰にも言わずカマキリの巣を持ち帰り引き出しの中に入れて忘れていた。すると後日机から孵化して…

実家で定番のマグロアボカド丼の覚書です。 ⚫︎マグロ マグロ240gは表面を少し炙り冷水につけて1センチ角に切り、炙って細かくしたカツオ節2袋とワサビと醤油大さじ2とふんわり合える。 ⚫︎アボカド 1センチ角 レモンを少しふりかける。 ⚫︎大根おろしのタレ 大…

令和３年、４年から漬けておいた味噌漬けを取り出しました。 大根 きゅうり キクイモ（から芋） 生姜 うちではこれらを細かく切って混ぜて食べています。卵かけご飯やとろろに入れたり、、、

今日は半日休みをいただいたので作り置きをしました。 ⚫︎銀鱈の味噌漬け 1切れ400円もした。焼きたてをビール片手に味見。 ⚫︎鶏胸肉のミンチとはんぺん、キクラゲ、赤玉ねぎ混ぜて甘じょっぱく焼いたやつ ⚫︎ほうれん草二袋茹でて粉出汁と海苔で和えた、小分…

母が骨転移による痺れや痛みのためカボメティクスを，再開した。かなりの数の薬を飲んでいるためこの薬の副作用ではないかもしれないが書き出してみる。 2週間飲んで経過をみてもらった。 本人はカボメティクスの副作用、自覚症状 はそれほどない。痺れや痛…

実家でスナップエンドウ採れました。 これを2分半くらい茹でてオリーブオイル＋味噌で合えました。

今年の冬は雪が多く、梅の木が折れてしまった。今年は梅干しの作り方を教わろうと収穫を楽しみにしていたのに残念だ。 5日くらいしか実が見当たらない。 今まで収穫や梅干し作りが面倒な年は収穫せずそのままにしてきたらしい。今年は収穫したくてもできない…

婚活のため出会いアプリをしている。 お相手が会いましょうというまでのやり取りの回数と言い出すまでの日数を調べてみた。 というのも相手の男性が会おうというまでに早いと思い、不安になったからだ。これまでマッチングしても、自分の感覚の半分くらいの…

1ヶ月分のお弁当です。 お弁当作り２年目です。 4月4週目 この週は里芋コロッケがメイン。初めてアパートで揚げ物をしてみた。けっこうベチョベチョに仕上がった、揚げ物難しい！！金曜は疲れたので買ったやつで済ませた。こごみを職場の人が見て、自分で山…

今日は風が強く日傘が指せませんでした。 母の通院後、長岡の丘陵公園へバラを見に連れてきた。 咲始めで、風に乗ってバラの匂いがする✨ 平日なのでとても空いている。