昨日あまんだれ、というキノコの水煮が売っていたので買いました。珍しい！帰って表示見ると中国産、、、笑
お味噌汁にしようと、前の日から煮干しの出汁をとる。
煮干しの出汁
あまんだれの水煮
豆腐
味噌
揚げなす
薬味にミョウガ
これでお味噌汁が完成。美味しい。
夜はこの味噌汁でにゅうめんにしようと考えながら帰宅する。
味噌汁で小さい鍋が塞がっているので、レンジで麺を茹でてみようと、、、そうめんがない、、、！
ゼンブヌードルにするか、、、ゼンブヌードル買ってみたもののとても食べにくい😂麺の形をした豆と思えばいいのかもしれないが、、、
沸騰したお湯とゼンブヌードルを大きいボウルに入れ4分加熱、途中一回混ぜた。茹でた麺をザルに入れ流水でしめる。ひと手間だが、水でしめないとより食べにくいのだ。洗うと豆の栄養が流れそうだが、スープが濁り、スープの舌触りも悪くなる。
そうめんだったらもっと美味しかった✨
食べ進めていくと
取り除き忘れの1匹の煮干しが、、、笑
夕飯はは小麦粉取らずに食事が出来た。
